| 生涯学習 |
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| 生涯学習 | |
| 生涯学習とは、小学校から大学、就職までだけでなく、生涯にわたって学習活動を行っていくことです。 生涯学習という言葉は、一般に広く知られていますが、その機会も、10年ほど前に比べると、驚くほど増えてきました。 例えば、通信教育やカルチャーセンターなどは、スタンダードな生涯学習の場です。 また、身近な公民館や図書館等でも、いろいろな趣味の会やスポーツクラブ、サークル活動が行われているはずです。 最近は、インターネットを通じて遠隔で学習できるｅラーニングも普及してきました。 大学も、在校生だけでなく、一般に向けたオープンカレッジという公開講座を開き、生涯学習を奨励しているところも少なくありません。 また、ボランティアなどのＮＰＯスタッフとして活躍している主婦や学生もいます。 |
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| 2007/12/25(Tue) 19:06 [修正・削除] |
| 学習障害〜学習いろいろ検索 | |
| 学習障害とは、ＬＤ（learningdisability）と呼ばれるもので、読み書きや計算、話すこと、集中継続すること等が困難で、学習がしにくい状態のことを指します。 全般的な知的水準や運動能力に問題があるというわけではなく、あくまでも学習上における、部分的な障害に対して使われる言葉です。 原因としては、脳や中枢神経系の機能不全等が考えられています。 |
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| 2007/12/24(Mon) 18:08 [修正・削除] |
| 特殊教育 | |
| 特殊教育とは、心身に障害のある児童・生徒に応じた特別の配慮のもと、個々の可能性を引き出し、社会参加・自立ができるように学習指導していくものです。 特殊教育の具体的学習指導の場としては、盲学校・聾学校、養護学校、小・中学校の特殊学級等があります。 盲学校、ろう学校、養護学校（知的障害・肢体不自由・病弱の3種類）には障害の重い子どもを、小・中学校に設置される特殊学級（知的障害・弱視・情緒障害など7種類）では軽い子どもを教育するというのが、特殊教育の基本姿勢です。 特殊教育は、学校教育法の一部改正にともない、平成18年4月1日から「特別支援教育」という新制度に変わりました。 これは従来の特殊教育から発展させたもので、「子どもが持つ困難な条件は何で、どういう配慮をすれば克服できるのか」を具体的に考え実践していこうとするものです。 |
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| 2007/12/23(Sun) 03:17 [修正・削除] |
| 情報教育〜教育関連情報・学習指導いろいろ検索 | |
| 情報教育とは、文字通り情報に関する教育のこと。 それは単にパソコンやインターネットの操作といった技術にとどまらない。 情報があふれている現代では、インターネットを使っている子どもは大勢いる。 WEBサイトを見て情報を収集し、自分でHPやブログを作成したりして情報を編集、発信し、メール交換等でコミュニケーションをはかるという一連の行動がある。 こうした行動をどのように学習指導していくかが、情報教育であると言える。 情報教育ではインターネットを通じてコミュニケーションを学ぶことをはじめ、文章力、表現力、伝達力、判断力、応用力、道徳心等々を学ぶことが可能だ。 情報教育では、メディアに対する心構え、つきあい方などを学習指導していくことが重要であるといえる。 情報教育については平成9年に文部省（現在は「文部科学省」）が目標を出している。 すなわち、1.情報活用の実践力2.情報の科学的な理解3.情報社会に参画する態度である。 |
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| 2007/12/20(Thu) 04:12 [修正・削除] |
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●食品添加物の表示について
食品衛生法では、食品に使用した添加物については、すべて表示することが義務づけられています。例外として、栄養強化の目的で使用されたビタミン類やミネラル等の食品添加物、食品の製造過程で使用されるが最終的に食品に残存しない食品添加物、店頭などで量り売りされている未包装の食品、容器包装の表示面積が少ない食品などは、表示を免除されています。
食品添加物の表示は、物質名で記載されており、甘味料、酸化防止剤、増粘剤、着色料、保存料などの用途で使用されたものについては、「保存料（ソルビン酸Ｋ）」のように、添加物として使用されているものの物質名と、その用途を併記しなければなりません。また、アレルギー物質を含む食品にも表示が義務付けられています。これらの表示基準に合わない食品の販売は禁止されています。
●食品添加物と加工食品
食品の安全性に対する関心が高まる一方、遠い所でとれた食品の輸送や、長期間に渡って貯蔵される食品・原料、給食設備の大型化や外食産業の増加など、食品の多様性・利便性をより求めた食事形態が拡大していっている事実もあります。
食品添加物の中で、保存料、防かび剤、酸化防止剤、品質保持剤などは、そのような加工食品の保存性を向上させ、食中毒を防止する目的で使用されていますし、豆腐の凝固剤やラーメンのかんすいなど、食品の製造・加工になくてはならないような食品添加物もあります。
食品添加物の乱用・過剰摂取を避けることは、わたしたちが健康な食生活を送る上で必要なことですが、食品に対する多様性・利便性が追求される中で、食品添加物の発達があったことを考えると、ただ単純に食品添加物をなくすというわけにもいかないようです。
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