| フィッシング |
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| ワカサギ釣り | |
| ワカサギ釣りとは、湖の氷上で、氷に穴をあけて釣りをすることですが、ボートからでも可能です。 また陸からでも長めの竿で釣りをすることができます。 ちなみに、ワカサギは江戸時代に徳川家に献上していたので、漢字では「公魚」となったそうです。 ワカサギ釣りを氷上で行う場合、アイスドリルで氷に穴をあけます。 これがけっこう重労働で、寒いのに汗をかくこともあります。 ただ、釣りに行く時間によっては、すでに先客が穴を開けて釣った跡があります。 穴あけが面倒な方は、この穴を利用するのも手（？）です。 ワカサギ釣りが氷上の場合、防寒対策をきちんとしておきましょう。 慣れた方はテントをはって、その中でワカサギ釣りをします。 テントの中には簡易ストーブやコンロを持ち込みます。 中には、簡易トイレまで用意する方もいらっしゃるようです。 |
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| 2007/12/25(Tue) 14:07 [修正・削除] |
| 海釣り〜スポーツ情報・釣りいろいろ検索 | |
| 釣りといえば、海釣り。 周りを海に囲まれた日本では、海釣りの場所にことかきません。 日本海、瀬戸内海、太平洋、オホーツク海、東シナ海。 黒潮と親潮が出会うところは、世界でも有数の漁場です。 海釣りには、磯釣り、沖釣り、筏釣り、海上釣り堀で釣る方法などがあります。 中でも、比較的安全に海釣りを楽しめるのが、海釣り公園での釣り。 海釣り教室もあり、夏休みは、おじいちゃんや、親子連れでにぎわいます。 |
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| 2007/12/25(Tue) 06:04 [修正・削除] |
| 釣り仕掛け | |
| 釣りの仕掛けには、いろいろなものが使われます。 仕掛けといえば、えさ。 えさの中でも、生餌（いきえ）には、ミミズ、カラス貝、カニ、マムシ、イワムシ、アオムシ、シロウオ、タエビ、モエビ、オキアミ、サシアミ、冷凍アミや、など、小魚や、小エビや、環形動物といったものがよく釣りに使われます。 サシと呼ばれるハエのうじ虫もよく仕掛けに使われます。 付け餌（つけえ）によく使われます。 これらの生餌は、地方によって呼び名が違うこともあります。 |
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| 2007/12/24(Mon) 09:11 [修正・削除] |
| バス釣り | |
| バス釣りは、ブラックバスを対象とした釣りのこと。 ブラックバスというのは、大正末期にアメリカから入ってきた外来魚である。 肉食で非常に生命力が強いため、今では全国各地で繁殖している。 バス釣りの場合はルアーを使う。 ルアーとは疑似餌のことだ。 いわゆるルアーフィッシングである。 ブラックバスは、動くものならなんでも食べる習性があるので、ルアーが使われる。 使われるルアーも数多くあり、ホンモノの魚そっくりに作られている。 バス釣りがなぜ人気があるのかと言うと――ブラックバスは小さな体のわりに引きが強いというので、釣りをする人にとってはおもしろいようだ。 また、ブラックバスは非常に賢い魚で、音を聞いたり、匂いをかぎ分けたり、色を見分けたりもできるという。 賢いブラックバスとの微妙な駆け引きが、バス釣りの人気の理由となっている。 |
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| 2007/12/24(Mon) 00:13 [修正・削除] |
| 渓流釣り | |
| 釣りの中でも、渓流釣りの魅力はいろいろ。 渓流の涼しげな景色や、山林のきれいな空気に惹かれる人。 イワナ、ヤマメ、アマゴといった魚たちの体型や色に魅せられる人。 渓流釣りのテクニックや、釣れるときの触感のたまらなさ。 水がきれいなら、魚もおいしいときたら、渓流釣りにハマる人も多いでしょう。 しかし、最近、渓流のある山間部の多くは開発が進み、魚が住みくい環境になってきました。 |
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| 2007/12/23(Sun) 03:17 [修正・削除] |
| 人気釣りポイント | |
| 人気の淡水魚釣りのポイントあれこれ。 人気の釣りポイントのひとつ、北海道の網走湖（あばしりこ）。 毎年、ワカサギ釣りが冬の風物詩として報道されるほど、全国的に有名です。 川カレイ、ウグイ、クロガシラといった魚も釣れます。 長野県の野尻湖（のじりこ）。 長野一の透明度を誇るこの湖は、スモールマウスバス（コクチバス）釣りで一躍人気になりました。 こちらも、冬のワカサギ釣りで有名なポイントです。 コイ、ヘラブナ、ヒメマス、ハヤ、ウグイなど、いろいろな釣りが楽しめます。 神奈川の芦ノ湖（あしのこ）。 全国で最も遊漁管理体制の整った湖として知られています。 こちらは、ワカサギは秋の風物詩。 ブラックバスのほか、スーパーレインボーと呼ばれる大型ニジマス、ブラウントラウトも人気の釣りポイントです。 釣りの中でも淡水魚を対象とした人気の釣りポイントをいくつかご紹介しましょう。 人気の川釣りのポイントは、四国は高知県、四万十川（しまんとがわ）。 日本最後の清流として人気があります。 幻の魚、アカメがすむ川としても有名です。 |
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| 2007/12/20(Thu) 09:32 [修正・削除] |
| 投げ釣り〜釣りいろいろ検索 | |
| 投げ釣りとは、砂浜や防波堤などから沖合いへ向かって仕掛けを投げ入れる釣り方です。 仕掛けは重いオモリをつけて、竿の遠心力で飛ばします。 昔は道糸を手に持って直接投げていたそうです。 投げ釣りは仕掛けを思い切り投げるので、その爽快感が大きな魅力の一つなのです。 投げ釣りは、人によって飛ばせる長さが異なりますが、50から100mぐらい遠くに投げ入れます。 ベテランになってくると、150から200mは飛ばせるそうで、飛ばすにはちょっとしたコツがあるようです。 投げ釣りは、どれだけ遠くに投げられるかがポイントです。 投げ釣りでとれる魚は地域によって異なりますが、キス、カレイ、アイナメ、ベラ、カワハギなどで、他にはクロダイやマダイも釣れます。 |
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| 2007/12/19(Wed) 18:48 [修正・削除] |
| 磯釣り | |
| 磯釣りとは、地磯と渡船で磯・島に渡してもらい、その磯の上で行う釣りのことをいいます。 磯釣りは自然の地形や気象によって左右される、アウトドア性の高い釣りの一つです。 毎年全国での競技会もあり、釣りの醍醐味が味わえます。 |
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| 2007/12/19(Wed) 11:01 [修正・削除] |
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●食品添加物の表示について
食品衛生法では、食品に使用した添加物については、すべて表示することが義務づけられています。例外として、栄養強化の目的で使用されたビタミン類やミネラル等の食品添加物、食品の製造過程で使用されるが最終的に食品に残存しない食品添加物、店頭などで量り売りされている未包装の食品、容器包装の表示面積が少ない食品などは、表示を免除されています。
食品添加物の表示は、物質名で記載されており、甘味料、酸化防止剤、増粘剤、着色料、保存料などの用途で使用されたものについては、「保存料（ソルビン酸Ｋ）」のように、添加物として使用されているものの物質名と、その用途を併記しなければなりません。また、アレルギー物質を含む食品にも表示が義務付けられています。これらの表示基準に合わない食品の販売は禁止されています。
●食品添加物と加工食品
食品の安全性に対する関心が高まる一方、遠い所でとれた食品の輸送や、長期間に渡って貯蔵される食品・原料、給食設備の大型化や外食産業の増加など、食品の多様性・利便性をより求めた食事形態が拡大していっている事実もあります。
食品添加物の中で、保存料、防かび剤、酸化防止剤、品質保持剤などは、そのような加工食品の保存性を向上させ、食中毒を防止する目的で使用されていますし、豆腐の凝固剤やラーメンのかんすいなど、食品の製造・加工になくてはならないような食品添加物もあります。
食品添加物の乱用・過剰摂取を避けることは、わたしたちが健康な食生活を送る上で必要なことですが、食品に対する多様性・利便性が追求される中で、食品添加物の発達があったことを考えると、ただ単純に食品添加物をなくすというわけにもいかないようです。
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