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• 金相場
• 金相場は相変わらず高騰を続けています。金相場の上昇は数年前から始まっていますが、これからも上昇すると予想されています。日本では金を投資としての対象として考える人は少ないかもしれませんが、長期的な資産運用としては魅力的だと思っています。金の購入方法にはいろいろとあるようですが、これからはＥＴＦが主力となっていくと予想されています。魅惑的な金色の資産運用を考えてみてはいかがでしょう。
• プラチナ相場
• プラチナ（PLATINUM）は主に宝飾品に使われる銀白色のキレイな貴金属です。 白金とも呼ばれることもありますが、これは「はっきん」と読みます。 18世紀に発見された17番目の元素で、プラチナは原語で「小粒の銀」を意味しています。 プラチナ相場の情報はこちらから
• ダイエット
• ダイエットと体脂肪率は切っても切り離す事はできません。 間違った知識や認識のもとに、ダイエットにはげむと、 体にとても危険な影響を及ぼすことがあります。

●食品添加物の表示について
　食品衛生法では、食品に使用した添加物については、すべて表示することが義務づけられています。例外として、栄養強化の目的で使用されたビタミン類やミネラル等の食品添加物、食品の製造過程で使用されるが最終的に食品に残存しない食品添加物、店頭などで量り売りされている未包装の食品、容器包装の表示面積が少ない食品などは、表示を免除されています。
　食品添加物の表示は、物質名で記載されており、甘味料、酸化防止剤、増粘剤、着色料、保存料などの用途で使用されたものについては、「保存料（ソルビン酸Ｋ）」のように、添加物として使用されているものの物質名と、その用途を併記しなければなりません。また、アレルギー物質を含む食品にも表示が義務付けられています。これらの表示基準に合わない食品の販売は禁止されています。

●食品添加物と加工食品
　食品の安全性に対する関心が高まる一方、遠い所でとれた食品の輸送や、長期間に渡って貯蔵される食品・原料、給食設備の大型化や外食産業の増加など、食品の多様性・利便性をより求めた食事形態が拡大していっている事実もあります。
　食品添加物の中で、保存料、防かび剤、酸化防止剤、品質保持剤などは、そのような加工食品の保存性を向上させ、食中毒を防止する目的で使用されていますし、豆腐の凝固剤やラーメンのかんすいなど、食品の製造・加工になくてはならないような食品添加物もあります。
　食品添加物の乱用・過剰摂取を避けることは、わたしたちが健康な食生活を送る上で必要なことですが、食品に対する多様性・利便性が追求される中で、食品添加物の発達があったことを考えると、ただ単純に食品添加物をなくすというわけにもいかないようです。

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